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Le lasagne agli asparagi e taleggio

Lasagnes aux asperges et au taleggio

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Orecchiette al pesto di ricotta trapanese

Orecchiette au pesto de ricotta à la trapani

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Tortelloni ricotta epinard tomate datterino et basilic

Tortelloni ricotta-épinards, tomates datterino et basilic

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La parmigiana di melanzane

Parmigiana d’aubergines

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Rotolo di tacchinella alle olive e rosmarino

Rôti de dinde farci aux olives et au romarin

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Lo spiedino di manzo marinato con verdure

Brochette de bœuf mariné aux légumes

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Galletto arrosto alle erbe

Poussin rôti aux herbes

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Il calamaro ripieno al pecorino in umido

Calamar farci au pecorino, mijoté

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La frittura di polpo e carciofi

Friture de poulpe et artichauts

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Trancio d'ombrina alla livornese

Pavé d’ombrine à la livournaise

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Rollatine di asparagi gratinati al prosciutto e parmigiano

Roulades d’asperges gratinées au jambon et parmesan

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La scaloppa di vitello alla milanese

Escalope de veau à la milanaise

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Le polpette della nonna

Les boulettes de viande de grand-mère

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Nos accords de vins

Vin blanc

Montonale 2021 Orestilla Lugana bianco Doc - 75 cl

D’une couleur jaune pâle aux reflets dorés, le nez radieux captive par des arômes raffinés d’agrumes doux, d’ananas, et de pêche, ainsi que par une note minérale énergisante et des notes d’herbes aromatiques qui renforcent sa complexité et son élégance. Le palais est juteux avec une acidité vive et rafraîchissante, des notes d’ananas et d’herbes reflétant le nez. Il est captivant et revigorant, avec une finale profonde et minérale.

43.29€

Vin rouge

Monteverro 2021 Verruzzo IGP Rosso Toscano bio - 75 cl

Il a une couleur rouge grenat brillant avec des ongles violets. Le nez s’ouvre sur des arômes floraux de rose et de lavande, enrichis de notes fruitées de prune et de fraise des bois. En bouche, il est structuré, doux et de caractère, avec des notes de rose, de fraise.

23.36€

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