Suggestions du moment

Petit
75.⁰⁰€ kg
Grand
40.⁰⁰€ kg

Salmone Bellevue

Pavé de saumon Bellevue

Allergènes

Allergènes

Blé

Crustacé

Œuf

Poisson

Arachide

Soja

Lait

Fruit à coque

Céleri

Moutarde

Sésame

Sulfite

Lupin

Mollusque

Petit
65.⁰⁰€ kg
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40.⁰⁰€ kg

Arrosto di vitello Orloff

Rôti de veau Orloff

Allergènes

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Blé

Crustacé

Œuf

Poisson

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Lait

Fruit à coque

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Petit
70.⁰⁰€ kg
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Medaglione di rana pescatrice arrosto con pancetta e rosmarino

Médaillon de lotte rôti à la pancetta et au romarin

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Petit
55.⁰⁰€ kg
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Spalla di agnello confit

Épaule d’agneau confite

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Poisson

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Fruit à coque

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Cotoletta alla milanese

Escalope de veau à la milanaise

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Petit
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Baccalà arrosto al forno con olive e patate

Morue rôtie au four avec olives et pommes de terre

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Petit
4.⁰⁰€ par pièce
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Ostriche Gillardeau

Huîtres Gillardeau

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Petit
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Suprema di faraona farcita alle castagne

Suprême de pintade farcie aux châtaignes

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Petit
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Astice alla catalana

Homard à la catalane

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La frittura di calamari e gamberi

Friture de calamars et crevettes

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40.⁰⁰€ kg
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Le polpette della nonna

Les boulettes de viande de grand-mère

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Nos accords de vins

Vin blanc

Montonale 2021 Orestilla Lugana bianco Doc - 75 cl

D’une couleur jaune pâle aux reflets dorés, le nez radieux captive par des arômes raffinés d’agrumes doux, d’ananas, et de pêche, ainsi que par une note minérale énergisante et des notes d’herbes aromatiques qui renforcent sa complexité et son élégance. Le palais est juteux avec une acidité vive et rafraîchissante, des notes d’ananas et d’herbes reflétant le nez. Il est captivant et revigorant, avec une finale profonde et minérale.

43.29€

Vin rouge

Monteverro 2021 Verruzzo IGP Rosso Toscano bio - 75 cl

Il a une couleur rouge grenat brillant avec des ongles violets. Le nez s’ouvre sur des arômes floraux de rose et de lavande, enrichis de notes fruitées de prune et de fraise des bois. En bouche, il est structuré, doux et de caractère, avec des notes de rose, de fraise.

23.36€

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