Relanghe, l’art de la noisette du Piémont

Au cœur des collines d’Alba, là où les vignes côtoient les noisetiers, la famille Ceretto a fondé en 1994 une petite « bottega » entièrement dédiée à la Nocciola Piemonte IGP. Son nom : Relanghe.

Leur signature, c’est le torrone croustillant d’Alba, fait de miel et de noisettes torréfiées. Mais aussi des truffes en chocolat, des noisettes grillées, et une ligne imaginée avec Enrico Crippa, chef triplement étoilé du restaurant Piazza Duomo : crème de noisette, huile et une torta di nocciole devenue culte.

Le vendredi 23 et samedi 24 octobre, la maison Relanghe vient à votre rencontre chez Vinissimo. Au programme : dégustation, découverte des produits et échanges autour de ce savoir-faire piémontais, de la récolte à la confiserie.

Une jolie occasion de préparer vos douceurs de fin d’année.