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Petit
11.⁰⁰€
Grand
40.⁰⁰€ kg
IL TIRAMISÙ DEL DIVINO
Crème légère d’œuf au mascarpone, biscuits Savoiardi, café espresso et poudre de cacao
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Blé
Crustacé
Œuf
Poisson
Arachide
Soja
Lait
Fruit à coque
Céleri
Moutarde
Sésame
Sulfite
Lupin
Mollusque
Petit
12.⁰⁰€
Grand
40.⁰⁰€
LA GIANDUJA PIEMONTESE
Pièce montée à base de noisettes du Piémont et chocolat en différente consistance
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Petit
11.⁰⁰€
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LA TARTELLETTA AMALFITANA
Tartelette, crème au citron bio, meringue suisse, amarene et fleur de thym
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IL CAFFÈ GOURMAND
Mini tiramisù, glace vanille Tahiti et mini tartelette au citron
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11.⁰⁰€
Grand
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L'AFFOGATO AL CAFFÉ
Coupe de glace vanille Tahiti en coupe, café espresso et San Marzano Borsci
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12.⁰⁰€
Grand
40.⁰⁰€
LA FROMAGERIE DU VINISSIMO
Dégustation de fromages avec différents affinages, miel de montagne et toasts de pain complet
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Blé
Crustacé
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Petit
43.⁰⁰€
Grand
40.⁰⁰€
LA COSTOLETTA DI VITELLO "VECCHIA MILANO"
Costoletta di vitello da latte impanata e fritta, fior di sale di Cervia, maionese ai capperi
Côtelette de veau de lait pané et frit, fleur de sel de Cervia, mayonnaise aux câpres
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Blé
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Petit
40.⁰⁰€
Grand
40.⁰⁰€
MANZO D'AUTUNNO
Contro filetto di manzo locale, riduzione ai cereali , funghi gallinacci con burro e salvia
Faux-filet de bœuf local, sauce réduite aux céréales, girolles au beurre et sauge
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Petit
38.⁰⁰€
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IL CONIGLIO E LA CAROTA
Filetto di coniglio arrostito con il suo fondo profumato al rosmarino, carota e limone fermentato
Filet de lapin rôti, jus parfumé au romarin, carotte et citron fermenté
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NON FARE IL BACCALA
Baccalà cotto con olio extra vergine, crema leggera di fagioli bianchi e cavolo nero
Morue cuite à l’huile extra vierge, crème légère de haricot blanc et chou noir
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