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Petit
28.⁰⁰€
Grand
40.⁰⁰€ kg
BURRO & ALICI
Carnaroli « riserva San Massimo », Burro di Montagna, alici Siciliane, finocchietto selvatico
Risotto « Riserva San Massimo » au beurre de montagne, anchois siciliens et fenouil sauvage
Allergènes
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Blé
Crustacé
Œuf
Poisson
Arachide
Soja
Lait
Fruit à coque
Céleri
Moutarde
Sésame
Sulfite
Lupin
Mollusque
Petit
27.⁰⁰€
Grand
40.⁰⁰€ kg
DOLCE & AMARO
Peperoni di grano al peperone dolce arrostito, il suo fondo, branzino crudo e limone nero
Pâtes « Poivron » en sauce douce de poivron rôti, tartare de bar, son jus et citron noir fermenté
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Blé
Crustacé
Œuf
Poisson
Arachide
Soja
Lait
Fruit à coque
Céleri
Moutarde
Sésame
Sulfite
Lupin
Mollusque
Petit
26.⁰⁰€
Grand
40.⁰⁰€ kg
LA PADELLACCIA UMBRIA
Tagliolini artigianale al ragù di coppa,di maialino, maggiorana, olive nere e pecorino riserva
Pâtes « Tagliolini » au ragù de collet de porcelet, marjolaine, olives noires et pecorino riserva
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Blé
Crustacé
Œuf
Poisson
Arachide
Soja
Lait
Fruit à coque
Céleri
Moutarde
Sésame
Sulfite
Lupin
Mollusque
Petit
26.⁰⁰€
Grand
40.⁰⁰€ kg
"COME IN LIGURIA"
Le Trofiette Artigianali al pesto di basilico alla Genovese patate e fagiolini
Pâtes « Trofie » artisanales au pesto de basilic façon Genovese, haricots verts et pomme de terre
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Blé
Crustacé
Œuf
Poisson
Arachide
Soja
Lait
Fruit à coque
Céleri
Moutarde
Sésame
Sulfite
Lupin
Mollusque
Petit
25.⁰⁰€
Grand
40.⁰⁰€ kg
POMODORO & PARMIGIANO
Mezzo Pacchero 28 Pastai in crema di pomodoro S. Marzano Dop e parmigiano Vacche rosse
Pâtes « MezziPaccheri » 28 Pastai en crème de tomate S. Marzano e parmesan Vache rouge
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Blé
Crustacé
Œuf
Poisson
Arachide
Soja
Lait
Fruit à coque
Céleri
Moutarde
Sésame
Sulfite
Lupin
Mollusque
Petit
26.⁰⁰€
Grand
40.⁰⁰€ kg
LA CARBONARA
Mezzi rigatoni, crema d’uovo al pecorino, pepe, guanciale croccante
Mezzi rigatoni, crème d’œuf au pecorino, poivre et guanciale croquant
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