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Petit
23.⁰⁰€
Grand
IL CLASSICO
Crudo di Parma riserva, mozzarella di bufala IGP e focaccia
Fines tranches de jambon doux de Parme, mozzarella di bufala IGP et focaccia
Allergènes
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Blé
Crustacé
Œuf
Poisson
Arachide
Soja
Lait
Fruit à coque
Céleri
Moutarde
Sésame
Sulfite
Lupin
Mollusque
Petit
26.⁰⁰€
Grand
40.⁰⁰€ kg
IL TAGLIERE DI MONTAGNA
Degustazione di 3 formaggi di Alpeggio, Miele Alpino e confetture
Dégustation de fromages d’Alpage, Castelmagno, Montebore et Parmigiano, miel des Alpes
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Crustacé
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Poisson
Arachide
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Lait
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Céleri
Moutarde
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26.⁰⁰€
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40.⁰⁰€ kg
LA VERTICALE DEI PROSCIUTTI
Selezione di tre crudi IGP, Parma, Culatello di Zibello e Norcia
Fines tranches des meilleurs jambons d’Italie, sélection Vinissimo (3 sortes)
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Petit
25.⁰⁰€
Grand
32.⁰⁰€
TAGLIERE DEI FORMAGGI
Selezione dei migliori salumi Italiani serviti con focaccia calda e sott’aceti
Sélection des meilleurs fromages Italiens en différents affinages, confiture, focaccia et légumes à l’huile
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32.⁰⁰€
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI
Selezione mista di salumi e formaggi Italiani, focaccia, verdure sott’olio e miele
Sélection mixte de charcuterie et fromage, focaccia, miel et légumes à l’huile
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